Formule Entrée, Plat, Dessert 42¤
Nous vous proposons notre carte le dimanche midi ainsi que les jours fériés .
La semaine sur demande lors de la réservation 48h avant avec un choix limité :
ENTRÉES :
- Saumon Mi-cuit,Salade de Tomates et Yaourt Citronné
- Caviar d'Aubergine,Tagliatelles de Courgettes vVinaigrette épiscée,Houmous
- Raviole (champignons,Épinard,Lard,Sauce au Jambon)
- Guacamole,Cumble Curry et Crevettes Poêlées,Mayonnaise Maison
PLATS :
- Ballottine Poulet Farci (Abricot,Basilic) Sauce Suprême
Flan de Légumes et Purée de Carottes et pommesSauté
- poulpe grillé, Risotto
- Faux-Filet (200g) Frites
- Truite Sauvage Sauce Beurre Blanc
Flan de Légumes et Purée de Carottes et pommesSauté
DESSERT :
- vacherin revisité
- Profitéroles Chantilly et sa Sauce Chocolat
- Crème Brulée à laFève de Tonka et Glace Caramel Beue Salé
- Tartelette Citron Meringuée
Nous travaillons avec des produits frais certains plats peuvent manquer au cours du service merci de votre compréhension